✨便秘掰掰，守護孩子們的腸道健康✨
韭黃的營養價值高，含有豐富的膳食纖維，有治療便秘，預防腸癌的功效，其中也含胡蘿蔔素對眼睛以及人體免疫力有益處。
韭黃炒蛋是南方地區的家常小菜，屬於私家菜。平日會與蝦仁一起合炒，不過，今天家裡剛好沒有蝦仁，貝妞馬麻用韓國的罐頭餐肉替代。
✔️材料：
蒜末少許、韭黃一把約160g、一瓶蓋的米酒、蛋兩顆、韓國餐肉半罐，鹽1/2茶匙。
✔️作法：
1.少許油、蒜末、餐肉切丁拌炒。
2.加入切段韭黃、一瓶蓋米酒拌炒，再將菜移至一旁，打兩顆蛋下去，蓋上蓋子燜一下，蛋半熟時翻炒並與其他菜拌勻。
3.熄火，加入少許鹽巴調味。
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